茄汁鲅鱼
茄汁鲅鱼的做法与步骤
- 第1步.
我用的是大鲅鱼，处理干净后切片
- 第2步.
大约2公分左右厚度
- 第3步.
用油两面煎至金黄后放高压锅里
- 第4步.
底油爆香葱段和姜片后倒入番茄沙司，再倒入适量料酒和少许盐和白醋，再调入大约4勺白糖，盐和醋开始按平时炒菜量放，放完糖后再尝试口感再适量加入盐或糖
- 第5步.
把汤汁倒入高压锅鱼中，再倒入少许水，不需要没过鱼，因为番茄也会下汤，加入花椒、桔皮和香叶，再将去皮的西红柿倒入锅中，选鸡鸭肉键即可。
- 第6步.
做好了，口感不错，照片没有美颜噢👌
- 第7步.
完成✅
