鸡腿烧土豆

鸡腿烧土豆的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿去骨，切成1.5厘米小块，加入料酒和少许盐腌制。

2. 2.

   土豆去皮切滚刀块。锅中放油炸至（或煎至）成金黄色捞出。

3. 3.

   锅中留底油（油稍微大点），放入葱片，姜片，八角，花椒爆香，放入鸡腿块翻炒至变色，放入糖继续翻炒3分钟左右。

4. 4.

   加入生抽，盐继续翻炒至鸡腿肉成熟，放入土豆块翻炒均匀。调整味道后出锅！