泉州萝卜饭

泉州萝卜饭的做法与步骤

1. 第1步.

   将干货事先用温水浸泡30分钟以上，白萝卜1小块去皮切丁，红葱头去皮切丝

   
2. 第2步.

   炒锅放入猪油1勺烧热，倒入红葱丝，慢慢炒至颜色微微焦黄

   
3. 第3步.

   加入白萝卜丁、猪油渣、泡发的干货（将香菇切成丝），炒香，撒入盐、白胡椒粉少许炒匀，关火

   
4. 第4步.

   将洗净泡软的龙米放入电饭煲中，再倒入炒好的食材，按下煮饭键，煮熟后盛出装碗

   
5. 第5步.

   另起锅烧热，放入猪油1勺、酱油、白糖、白胡椒粉、清水少许，搅拌均匀制成浇汁

   
6. 第6步.

   将浇汁淋在萝卜饭上，撒上香松，即可享用