蒿子粑
蒿子粑的做法说明
蒿子粑是安徽桐城地区的一种特色小吃，以蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成。蒿子粑，口感香脆，味鲜色美。
蒿子粑的做法与步骤
- 第1步.
小火上锅煎
- 第2步.
成品色泽鲜艳
- 第3步.
尝一口，香酥软糯！
小贴士
一定要开水和米粉和糯米粉，加上炒香的腊肉，最好肥瘦相间的，加上焯过水的野蒿，均匀搅拌好，团成粑粑上锅煎熟。
蒿子粑是安徽桐城地区的一种特色小吃，以蒿子、米粉、腊肉为原料精制而成。蒿子粑，口感香脆，味鲜色美。
小火上锅煎
成品色泽鲜艳
尝一口，香酥软糯！
一定要开水和米粉和糯米粉，加上炒香的腊肉，最好肥瘦相间的，加上焯过水的野蒿，均匀搅拌好，团成粑粑上锅煎熟。
