韭菜螺丝

韭菜螺丝的做法与步骤

1. 第1步.

   买的新鲜螺丝，老板帮忙剪掉尾巴，先洗干净，然后下锅里加姜片米酒焯水煮开，然后多洗几次沥干水分备用。

   
2. 第2步.

   准备一锅，热油多点，油热放辣椒生姜大蒜韭菜梗进去炒香。然后下螺丝爆炒，加点米酒去腥增香，加一勺蚝油，一点生抽，炒香，然后加一点水加盐闷熟入味，即可装盘出锅。