沙拉酱
沙拉酱的食材和调料
| 蛋黄 | 1个 |
| 糖粉 | 25克 |
| 白醋 | 25克 |
| 食用油 | 230 |
沙拉酱的做法与步骤
- 1.
蛋黄加糖粉打发
- 2.
打发后加入少量的食用油，抽打均匀（油一定要分次加）
- 3.
加三次油后，蛋黄也会很粘稠，这时加入一小勺白醋搅拌均匀。
- 4.
再次加入食用油继续抽打，知道白醋和油分次加完为止，加完沙拉酱就做好了
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