烤茄子

烤茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   茄子洗净擦干水份，抹一层食用油，微波炉200度预热5分钟，放茄子200度烤20分钟。

   
2. 第2步.

   葱、蒜、小米椒分别切碎备用。

   
3. 第3步.

   把切好的葱蒜小米椒放入碗中，倒适量食用油、生抽、盐、少许糖、孜然粉调味均匀。

   
4. 第4步.

   烤好的茄子从中间一分为二，再用刀把茄肉划几刀，好入味。

   
5. 第5步.

   把碗中调好的料均匀的倒在茄子上，微波炉200度在烤10分钟即可。