番茄龙利鱼
番茄龙利鱼的做法说明
龙利鱼肉细嫩无刺，正好适合矫牙初期患者的饮食需要，吃点鱼肉喝点汤，温暖又有营养。
番茄龙利鱼的做法与步骤
- 第1步.
龙利鱼解冻切片，放入料酒，生抽，淀粉，一只蛋清，搅拌均匀腌制一会儿。加鸡蛋清，可以使龙利鱼滑滑嫩嫩。
- 第2步.
柿子放入沸水中，把皮儿烫裂撕掉。
- 第3步.
葱姜蒜切片，西红柿切碎。
- 第4步.
起锅热油，放入葱姜蒜，花椒面爆香。
- 第5步.
放入西红柿，炒出红油。
- 第6步.
喜欢吃酸甜口，可以少放一点番茄酱或者一点点糖。
- 第7步.
炒香之后添水煮几分钟。
- 第8步.
一片片下入龙利鱼，煮几分钟。
- 第9步.
完成啦，鱼嫩汤鲜。
小贴士
西红柿最好买红一些的，汤的颜色会比较好看。
腌制鱼肉的时候，放蛋清很关键，口感滑嫩。
