芒果慕斯蛋糕8寸
芒果慕斯蛋糕8寸的做法说明
第一次做芒果慕斯蛋糕🍰，虽然费时，但效果不错，外观惊艳！用了消化饼干底，中间夹戚风蛋糕，口感很棒！
芒果慕斯蛋糕8寸的做法与步骤
- 第1步.
消化饼干打碎，加入黄油搅拌，填满8寸模具底部
- 第2步.
切一个芒果成粒，铺入
- 第3步.
鱼胶皮泡冷水泡软备用
- 第4步.
淡奶油加入50克白糖打发至明显纹路
- 第5步.
牛奶100g加入泡软的4片鱼㬵片，隔水加热搅拌，放凉后加入二个芒果做的芒果汁和打发的奶油一起搅拌
- 第6步.
倒入模具中
- 第7步.
做好的八寸戚风蛋糕，切一片放入芒果粒上面，这样蛋糕不腻，口感比较清爽
- 第8步.
倒入的奶油糊末过戚风蛋糕，放入冰箱冷藏4小时
- 第9步.
接下来做镜面，先切好芒果做成花型摆在上面，再调镜面。镜面：一个芒果做的芒果汁＋30g水＋糖粉20克+一片鱼胶片混合，倒入模具中，冰二个小时。
- 第10步.
电吹风吹四周一分钟，脱模！（真的很容易脱模）
- 第11步.
配一些银珠在花上，很靓
- 第12步.
这样的芒果慕斯蛋糕，内含饼干底，蛋糕，口感很好
