清炒西葫芦
清炒西葫芦的做法说明
软嫩可口，本来不爱吃西葫芦的我觉的也还不错。
清炒西葫芦的做法与步骤
- 第1步.
西葫芦去皮切块，厚度1厘米； 大葱切葱花，宽度5毫米； 大蒜用刀压碎，切末。
- 第2步.
放适量油，油热了放入葱花，出香味后放入西葫芦，撒盐拌匀后盖锅，火不要太大。
- 3.
西葫芦半熟后放入洋葱，加1勺生抽，继续翻炒，可加一点水防止糊锅。
- 第4步.
洋葱和西葫芦熟透时放入切碎的蒜末，蒜香出来之后就可以出锅了。
小贴士
1. 洋葱相比西葫芦更容易熟，要稍晚点放，不然容易过火炒烂。
2. 大蒜出锅之前放香味更浓郁。
