蛋挞
蛋挞的做法说明
做蛋挞嘛~~讲究的就是简单快捷味道好，有了速冻蛋挞皮大大简化了过程和时间，
(方子是约6个蛋挞皮的用量，可根据情况加减乘除啊~~)
蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
蛋挞皮买的现成的，把上述材料混匀倒进蛋挞皮里，倒八分满。
- 第2步.
送烤箱下层，烤箱预热200度，中层烤大概20分钟。
- 第3步.
观察蛋挞上色，有焦化基本上就差不多了。
小贴士
比较喜欢的味道超正的蛋挞配方，比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方的做法纯牛奶、淡奶油、炼乳、白糖放一个碗里搅啊搅，直到砂糖融化，可以放微波炉里叮一会，这样比较快，搅啊搅不是打发！！！炼乳没有的话也可以不放，不过糖就要多一点，放了炼乳的话，糖就可以少一点，总之糖控制在15—20g就可以了~~不能再多，再多会腻的……等溶液不那么热的时候把蛋黄放进去搅啊搅~~只要蛋黄哦！！不要蛋清！！然后就变成淡黄色的蛋挞液了。不要打发哦！打发就变成蛋糕塔了
等溶液不那么热的时候把蛋黄放进去搅啊搅~~只要蛋黄哦！！不要蛋清！！然后就变成淡黄色的蛋挞液了。不要打发哦！打发就变成蛋糕塔了
