杯子蛋糕

杯子蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   蛋清蛋黄分离

   
2. 第2步.

   蛋白分三次打成硬性发泡加入蛋黄后低速拌匀

   
3. 第3步.

   加入过筛的低粉，一次性加好，翻拌均匀。

   
4. 第4步.

   黄油融化与牛奶混合在一起，分两次与混合好的蛋清蛋黄低粉拌匀

   
5. 5.

   挤入模具之后放入烤箱。160度上下火，烤箱中层。25分钟左右，表面金黄即可出炉。