蒸鸡蛋糕

蒸鸡蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   将鸡蛋打散

   
2. 第2步.

   放入盐适量

   
3. 第3步.

   放入料酒适量

   
4. 第4步.

   加入适量凉开水或桶装饮用水搅匀

   
5. 第5步.

   用勺撇去浮沫

   
6. 第6步.

   碗上盖保鲜膜，上锅蒸，大火上汽后，改中小火蒸15分，整好后再闷一会就可以了。