油焖笋

油焖笋的做法与步骤

1. 第1步.

   切成滚刀块

   
2. 第2步.

   汆水5分钟以上，去掉涩味

   
3. 第3步.

   汆好水的竹笋冲洗干净，锅烧热倒入比平时炒菜多一点的油量，放入葱段煸香

   
4. 第4步.

   翻炒

   
5. 第5步.

   加入生抽、老抽、糖再次翻炒

   
6. 第6步.

   倒入水开大火煮开后，中小火煮15分钟，小火焖10分钟，最后大火收汁！

   
7. 第7步.

   撒点葱，香气扑鼻的油焖笋出锅了！