白灼双笋

白灼双笋的做法与步骤

1. 第1步.

   分别把芦笋刨去老皮，竹笋拨皮，洗净后备用。

   
2. 第2步.

   把芦笋和竹笋切成丝。

   
3. 第3步.

   锅内倒水，放点油和盐，水开后下芦笋烫至断生捞起。

   
4. 第4步.

   不用换水，接着下竹笋，同样烫至竹笋断生后捞起。

   
5. 第5步.

   把捞起的芦笋和竹笋放入深盘中，撒上蒜泥，葱花和辣椒圈。

   
6. 第6步.

   淋上酱汁。（酱汁比例：2汤勺生抽，2汤勺纯净水，半汤勺糖，适量的盐，拌匀）

   
7. 第7步.

   淋上热油。

   
8. 第8步.

   白灼双笋就做好了。