清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼的做法说明
在早市上看到了新鲜的鲈鱼，买来决定给宝贝们做个清蒸的。鲈鱼含有蛋白质、维生素A，B等营养元素，具有补肝肾、益脾胃，特别适合儿童和孕妇。
清蒸鲈鱼的做法与步骤
- 第1步.
新鲜的鲈鱼处理完后，清洗干净
- 第2步.
用刀在鱼背上划几道，方便待会入味
- 第3步.
在刀划的地方均匀抹上盐和味精，料酒，鱼肚和嘴里塞入葱丝和姜丝，一定要多放可以去除腥味。
- 第4步.
水开后入锅，蒸七分钟即可。千万别蒸太久，否则肉就不嫩了。
- 第5步.
出锅后把盘里的水倒掉(味道比较腥)倒入蒸鱼鼓油，撒上葱丝淋上香油即可。
