芹菜肉包

芹菜肉包的做法与步骤

1. 第1步.

   芹菜洗净挫水，猪肉绞成肉末。

   
2. 第2步.

   放入盐，葱姜，生抽，老抽，蛋清，水淀粉，顺时针搅拌后，加入芹菜。

   
3. 第3步.

   牛奶温热，放入酵母调开，静止5分钟，让其化开。拌入低筋面粉，始其发酵。 2小时候揉面团，使其排气，分成小剂子，摊平擀成面皮。

   
4. 第4步.

   包入芹菜肉馅，放入蒸锅，蒸15分钟，闷5分钟

   
5. 第5步.

   成型