胡萝卜羊肉包
胡萝卜羊肉包的做法说明
上周末给老人家包的苔菜黑猪肉包，婆婆说吃了感觉有点淡，年纪大了不想吃太多肉，所以这次减了用肉量，调馅儿时略微加重口味，感觉好多了😍
胡萝卜羊肉包的食材和调料
| 羊肉 | 150--200克 |
| 大葱 | 两三根 |
| 姜 | 一小块 |
| 盐 | 适量 |
| 香菇 | 十几朵 |
| 胡萝卜 | 5-6个 |
| 生抽、老抽、蚝油 | 适量 |
| 麻油、色拉油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 粉丝 | 适量 |
| 普通面粉 | 3-4碗（米饭碗🍚） |
| 酵母粉 | 4-6克 |
胡萝卜羊肉包的做法与步骤
- 第1步.
酵母用温水化开，分次倒入面粉中，做到“三光”——面光、手光、盆光，保温发酵至两倍大。然后开始准备包子馅儿～
- 第2步.
羊肉剁碎
- 第3步.
粉丝、香菇用水泡软，粉丝、香菇、胡萝卜、葱姜切碎
- 第4步.
依次加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、五香粉，拌匀后再加入麻油、色拉油拌匀
- 第5步.
面发好开始包包子，包好之后用保鲜膜或毛巾盖上，放置15——20分钟，二次发酵。水烧开后蒸15分钟，关火，两分钟后出锅，晾一晾，防潮
- 第6步.
香喷喷，好吃看得见😄
- 第7步.
还可以用电饼铛做成馅儿饼
- 第8步.
薄皮大馅哦😊
