西葫芦鸡蛋饼

西葫芦鸡蛋饼的做法说明

西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用；西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效；西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
多吃西葫芦哈哈，第一次写菜谱，有不足的，请小伙伴们多多包涵💚

西葫芦鸡蛋饼的食材和调料

西葫芦	1个
鸡蛋	1个
盐	3克
面粉	100克
水	100克

西葫芦鸡蛋饼的做法与步骤

第1步.
第一步 : 先准备好食材，一条西葫芦，鸡蛋可以一个可以二个，面粉准备100克，少量的盐(3克)，100克是饮用水
第2步.
第二步 : 把西葫芦切成丝，考验小伙伴的刀功的时候到了，当然有滑丝器的朋友可以用起来，就不用手切了。
第3步.
第三步 : 放2~3克盐，放西葫芦丝里面拌均匀，等待10分钟~15分钟，西葫芦就会自动出水，最开始一根根笔直的丝丝开始弯了，这是用手把水分拧出来。
第4步.
第四步 : 加入1个鸡蛋
第5步.
第五步 : 加入100克面粉，并搅拌均匀
第6步.
第六步 : 加入少量的水＋鸡蛋面粉西葫芦搅拌均匀，顺时针搅拌更快呦
第7步.
第7步 : 开始正式煎饼了，先锅里倒少于的油，开火热一热
第8步.
第八步 : 用勺舀入锅中，再用勺摊开铺平
第9步.
小小的平底锅可以一次性煎3个饼
第10步.
第九步 : 这时可以先开大火，锅里微微冒烟再开小火，这样就可以煎出微微烧焦的黄色，看起来更有食欲哦，然后马上翻面，另一面也同上步骤(喜欢颜色浅一点的小伙伴们，可以一直用小火烙)
第11步.
第十步 : 有没有很开心，看着香喷喷的饼已经出来一锅了，这时可以把剩下的糊再煎3个，终于完成啦，我一共煎了6个。这时可以搭配一碗热乎乎的杂粮粥一顿健康又有营养的早餐就出来了。爸爸妈妈都很喜欢吃，软软的嫩嫩的，一家人立马消灭完了哈哈表示不够，明天再煎哈哈😄