香椿酱
香椿酱的做法说明
又是一年一度的吃香椿的季节，香椿季节性强，很快就会变老而失去香味，所以把它做成酱封在罐子里，这样夏天也能吃到了！
香椿酱的食材和调料
| 香椿 | 170g |
| 油 | 170g |
| 盐 | 4克 |
香椿酱的做法与步骤
- 第1步.
香椿芽洗净后在开水里焯水30秒
- 第2步.
捞出后晾凉沥干水分
- 第3步.
放入料理机加入油和盐
- 第4步.
打碎。不用太碎，保留一些口感
- 第5步.
罐子用水煮一煮，晾干后装入，然后在表面到一层油盖住香椿酱
- 第6步.
完成！
小贴士
吃的时候注意清洁卫生，勺子不要有水，3个月内吃完
