巧克力海绵蛋糕
巧克力海绵蛋糕的做法说明
喜欢吃巧克力，但又不喜欢太甜腻腻的，要疏松有巧克力香气的美味小蛋糕。
巧克力海绵蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
黑巧克力加黄油隔热水融化。冷却备用。
- 第2步.
鸡蛋加糖打发。直至浓稠花纹不易消失。
- 第3步.
筛粉拌匀。
- 第4步.
倒入巧克力溶液拌匀。
- 第5步.
翻拌均匀。
- 第6步.
预热烤箱180℃，同时模具抹油，蛋糕糊装裱花袋挤入模具八分满。
- 第7步.
烤制15分钟就好了。
- 第8步.
晾凉取出来。美味可口，香气四溢的巧克力小蛋糕就好了😊。
- 第9步.
冷藏一天后，组织结构更均匀。
- 第10步.
可以微波炉加热20秒再吃，松软香甜不腻，没有粘腻之感。
小贴士
可以把黄油换成牛奶是君之的配方。
