剁椒金针菇
剁椒金针菇的做法说明
去年一次偶然的机会，做了这道菜，然后自已就已经无法自拔了。
剁椒金针菇的做法与步骤
- 第1步.
金针菇切尾洗干净，整齐的码在盘中。
- 第2步.
青椒，生姜，大蒜。剁成末。备用
- 第3步.
将剁好的大蒜末，生姜末，线椒末，第一次整齐的放在金针菇上面。上面撒少许盐。淋少许生抽。
- 第4步.
生抽我用的是海天的。（生抽的主要目的就是这道菜的灵魂。）
- 第5步.
上锅蒸3至4分钟即可。
- 第6步.
出锅后将烧好的菜籽油泼上面就可以开吃了。
小贴士
生抽还有那些蒜末姜末线椒末是这道菜的灵魂之处。去年开始我就特别喜欢吃这道菜。到了夏天了，我现在是越来越爱吃这道菜，百吃不厌。
切记，一定要用生抽！
切记，一定要用生抽！
切记，一定要用生抽！
