木瓜鲫鱼汤
木瓜鲫鱼汤的做法与步骤
- 第1步.
1，鲫鱼去除内脏，腮，洗净备用。 木瓜去皮，切成小块状。
- 第2步.
2，热锅冷油，放姜片，下鲫鱼煎至两面焦黄。
- 3.
3，注入热水，水沸后加入准备好的木瓜，一同炖煮。
- 第4步.
4，小火炖煮1.5小时，加入盐调味，即可盛出。
小贴士
1，鲫鱼是市场上售卖的土鲫鱼，体积比一般的鲫鱼要小很多，骨刺会多一点，但是炖出来的汤很鲜甜。
2，木瓜不要买太熟的，熟度中等即可。
1，鲫鱼去除内脏，腮，洗净备用。 木瓜去皮，切成小块状。
2，热锅冷油，放姜片，下鲫鱼煎至两面焦黄。
3，注入热水，水沸后加入准备好的木瓜，一同炖煮。
4，小火炖煮1.5小时，加入盐调味，即可盛出。
1，鲫鱼是市场上售卖的土鲫鱼，体积比一般的鲫鱼要小很多，骨刺会多一点，但是炖出来的汤很鲜甜。
2，木瓜不要买太熟的，熟度中等即可。
