雪花酥
雪花酥的做法说明
真的是跟风做的，哈哈哈
雪花酥的做法与步骤
- 1.
将黄油在不粘锅里慢慢融化，一定要用小火！
- 第2步.
将称好的棉花糖放入锅中，用硅胶铲翻拌均匀，直至棉花糖完全融化并与黄油完全融合
- 第3步.
将称好的奶粉倒入锅中，翻拌均匀至无干粉（整个过程都是小火操作哦）
- 第4步.
将饼干、水果干、坚果倒入，并快速翻拌均匀！
- 第5步.
倒入准备好的不粘盘中，利用余温快速整形！
- 第6步.
戴上不粘手套，用刮板辅助整形，尽量把边边角角整齐（切的时候可以减少浪费），凉透后切成均匀的块状就可以啦
小贴士
1、整个过程一定要用最小火哦
2、用蔓越莓干或者其他果干的时候，可能会先用水泡，尽量晾干一些再使用，如果水分太多会影响软硬度
3、整形的时候要快哦
4、可利用黄油调整软硬度
5、坚果类和水果干可以多放点，但是也会导致整体没有那么紧凑，会有很多缝隙
