鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   里脊肉切丝，用淀粉，盐，料酒拌匀腌制10分钟

   
2. 第2步.

   胡萝卜切丝

   
3. 第3步.

   黑木耳用水泡好切小块或者丝

   
4. 第4步.

   辣椒切丝

   
5. 第5步.

   蒜末切好

   
6. 第6步.

   酱汁：小半碗清水，一勺醋，一勺料酒，一小勺糖淀粉少许

   
7. 第7步.

   热锅下油爆炒里脊肉变色，然后用盘装好

   
8. 第8步.

   锅中放油，油热把蒜末爆炒，然后把胡萝卜丝倒入锅中加上一勺豆瓣酱炒几分钟，再把其他配料都倒进锅中翻炒

   
9. 第9步.

   最后用调好的酱汁倒入勾芡，炒均匀即可！

   
10. 第10步.

    装盘中！