紫薯发糕

紫薯发糕

紫薯发糕的做法说明

宝宝10个月的时候给她做的。也是我第一次做发糕。

紫薯发糕的食材和调料

紫薯130克(熟重)
面粉150克
145克
酵母1.5克

紫薯发糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    紫薯切片蒸熟、加水酵母打成泥、和面粉活在一起成面团。

    紫薯发糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将面团放在容器中。手上抹点水或者油,将面抹平。

    紫薯发糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    放置上红枣

    紫薯发糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放在温暖处发酵至两倍大

    紫薯发糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    上锅蒸、水开后大火蒸35分钟,关火再焖5分钟

    紫薯发糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    吃不了的可以切块放在冰箱冷冻。在吃的时候拿出来加热一下就好。

    紫薯发糕的做法步骤 第6步

小贴士

这款发糕里面没有加糖。是做给宝宝吃的。大人吃的话可以加点糖

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