柠檬蛋糕
柠檬蛋糕的做法说明
8寸柠檬蛋糕，颜色不是很好看，但是味道不错。
柠檬蛋糕的做法与步骤
- 1.
先将鸡蛋，淡奶油，盐混匀
- 2.
加入白糖，柠檬皮，打至糖化，就是没有白糖的颗粒感。这个时候可以把黄油隔热水融化备用。
- 3.
将低筋粉和泡打粉混合，过筛加入步骤2中，翻拌，跟炒菜样。
- 第4步.
把融化的黄油倒进步骤3中，继续翻拌均匀。
- 第5步.
倒进模具，震走气泡。
- 第6步.
200度预热烤箱，然后170度上下火烤40分钟，这个时候我小蛋糕已经熟了，8寸模具取出用牙签试中间还是有糊糊，又继续加了二十分钟左右（中间我设置十分钟取出来用牙签试来着。所以自己需要观察）
- 第7步.
上火温度该低一点。
- 第8步.
里面还是很好吃的。
