生巧

生巧

生巧的食材和调料

黑巧克力65g(65%或者70%都可以)
牛奶巧克力95g
奶油83g克(蓝风车、安佳、铁塔都可以)
8g
黄油8g(总统、安佳均可)
朗姆酒半瓶盖
法芙娜可可粉适量

生巧的做法与步骤

  1. 第1步.

    1.把一盆清水坐在电磁炉上,大火做开后,调到小火再把融锅放在上面,将水饴倒入!

    生巧的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2.再倒入淡奶油搅拌均匀!

    生巧的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3.再把黑巧克力、牛奶巧克力分别倒入一直搅拌融化!

    生巧的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4.加入黄油搅拌融化,倒入朗姆酒,搅拌均匀即可。

    生巧的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5.倒入裱花袋(裱花袋剪小一点的口),挤入模具里,挤满即可,震动3、4次就可以放入冰箱冷藏了,待12个小时取出!

    生巧的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    6.脱模。

    生巧的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    7.用面筛撒出均匀漂亮的可可粉!✌️入口即化还不甜

    生巧的做法步骤 第7步

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