炒米粉
炒米粉的做法说明
在淘宝浏览小吃的时候，看到有卖干米粉的图片，有那么一下特别想吃，作为吃货，想吃就买来吃😂。早上炒来吃，配一碗杂粮粥，主食和蔬菜都有了，简单美味又有营养！
炒米粉的做法与步骤
- 第1步.
准备好加进去的蔬菜，喜欢什么就加什么，不过洋葱少不了，加了洋葱要香些。西红柿只用了一个。
- 第2步.
把所有蔬菜洗净切丝，西红柿切丁，鸡蛋打散（搅打充分，炒出来蓬松的秘诀之一）备用。
- 第3步.
干米粉放进开水泡三至五分钟。
- 第4步.
先把鸡蛋炒好盛出（鸡蛋炒的蓬松的第二个秘诀是油要足够热）。
- 第5步.
倒油葱花炝锅，西红柿倒入，加生抽、花椒粉、盐和糖，炒出酱汁，加洋葱翻炒，炒出洋葱香味之后加胡萝卜和包菜，翻炒一分钟后加入青菜和鸡蛋，加点孜然粉。
- 第6步.
菜炒熟加入泡好的米粉翻炒，米粉可以切短，锅铲和筷子一起翻炒。
- 第7步.
翻炒均匀，盛出来吃😄
