奶香小窝头

奶香小窝头

奶香小窝头的食材和调料

玉米250克(285克)
中筋面粉50克(57克)
10到12颗小枣
牛奶165克(189克)
备注:括号里的用量是我根据自己锅的情况修改的

奶香小窝头的做法与步骤

  1. 1.

    将玉米面和面粉混合好 小枣去核切开成小块

  2. 第2步.

    牛奶煮沸后缓缓加入面粉,揉成面团后加入切碎的枣片,揉均匀

    奶香小窝头的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    分成20克一个的面团,一共能分大约28个。将面团在手里搓圆,大拇指从面团下方钻一个孔,揉搓成锥型,摆进锅里

    奶香小窝头的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    锅里加水,烧开,上气后煮15分钟后关火,两分钟后出锅

    奶香小窝头的做法步骤 第4步

小贴士

不要认为牛奶不够,使劲和面,这个配比是恰好的

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