腌笃鲜

腌笃鲜的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材

   
2. 第2步.

   豆皮打结，先焯水，再焯春笋，最后加姜片焯排骨

   
3. 第3步.

   煮水，加火腿，焯好水的小排，葱姜

   
4. 第4步.

   大火烧开，小火炖，然后加焯过水的春笋和豆皮

   
5. 第5步.

   小火，撇去浮沫，炖三小时左右，清汤，味儿十足！完美！