草莓抹茶奶酪磅蛋糕

草莓抹茶奶酪磅蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   黄油切小块和奶油奶酪一起室温软化，冷藏鸡蛋提前室温回温。 黄油、奶油奶酪、砂糖和盐一起打发至蓬松，分次加入蛋液，打发均匀，加入牛奶，拌匀。 低粉、抹茶粉和泡打粉一起过筛入黄油糊，拌匀。 蛋糕模提前铺好油纸，蛋糕糊入裱花袋，挤一半入模，抹平，放入冻干草莓，把剩下的蛋糕糊挤入模具，抹成两边高中间低的凹面。

   
2. 第2步.

   烤箱提前预热10分钟。 上120下100烤40～45分钟。（烤温根据实际调整）

   
3. 第3步.

   蛋糕烤好后马上脱模，放烤架上晾至手温，包上保鲜膜，密封放置过夜回油回软即可。