糖渍金桔
糖渍金桔的做法说明
喜欢金桔的那股香气，还有吃了后一种舒畅的感觉，为了保存更长时间，把家里剩下的一些金桔做成糖渍的。
糖渍金桔的做法与步骤
- 第1步.
金桔先洗净，最好用温淡盐水泡会去蜡杀菌，然后沸水煮2分钟（看方子这么做是为了切的时候不让金桔里边的水出来）
- 第2步.
放凉之后把籽挖去，然后把金桔切小块。
- 第3步.
挖出来的籽，这对治疗咳嗽有非常大的作用，所以不要扔掉，我是加一点点水，用粉碎机把它打得粉碎，然后倒入金桔一起熬制。
- 第4步.
接下来拿一个锅，把所有材料都放入里边，包括挖掉籽的金桔，打碎的金橘籽，冰糖，清水还有柠檬汁。（柠檬汁的话是起到防氧化的作用，但是这次我放了一个柠檬的柠檬汁感觉后来有点酸酸的）
- 第5步.
然后大火煮开后转小火，慢慢熬制，大概半个小时以上。然后再收干汁水便可。
- 第6步.
最后放凉装瓶就可以了。
