蛋挞
蛋挞的做法说明
快手＆简单＆全蛋版蛋挞
蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
准备一个盆子，直接放在电子秤上 倒入100g牛奶， 20g白砂糖， 打入两个鸡蛋， 用手动打蛋器搅打均匀。
- 第2步.
加入65g淡奶油，再次搅打均匀。
- 第3步.
过筛
- 第4步.
分装入蛋挞皮中，9分满。（可以先把蛋挞液倒到量杯里，这样分装时更好操作）
- 第5步.
放入预热200℃的烤箱中，上下火，20min，等蛋挞中间开始出现''美人点''就差不多了。 关火后不要马上打开烤箱，再闷个5min左右，等温度降下来后再打开。
- 第6步.
{\__/} ( • _ •) /つ🛎出炉~
- 第7步.
拿一个😋
- 第8步.
来一口😉
小贴士
1.可以完全不加糖，咸口的也是非常好吃哒~
（是有多不喜甜😁）
2.喜欢口感更浓郁一些的话，两个全蛋可以替换成四个纯蛋黄。
3.吃不完的就放到冰箱里冷藏，要吃的时候再拿出来，微波炉热一下即可。
