酒蒸黄蚬子
酒蒸黄蚬子的做法说明
都是酒蒸蛤蜊的菜谱，可是人家喜欢吃肥美的黄蚬子呀！
酒蒸黄蚬子的做法与步骤
- 1.
黄蚬子提前吐沙，外壳刷净。
- 2.
锅中放油，油热后放姜片炒出香味，倒入洗净的黄蚬子翻炒几下。
- 3.
倒入清酒，盖上锅盖煮3-4分钟至蚬子全部煮熟开口。
- 4.
开盖放入少许葱花点缀，开吃吧！
小贴士
基本不用再放盐了，如果口重可以出锅前放少许生抽调味。
都是酒蒸蛤蜊的菜谱，可是人家喜欢吃肥美的黄蚬子呀！
黄蚬子提前吐沙，外壳刷净。
锅中放油，油热后放姜片炒出香味，倒入洗净的黄蚬子翻炒几下。
倒入清酒，盖上锅盖煮3-4分钟至蚬子全部煮熟开口。
开盖放入少许葱花点缀，开吃吧！
基本不用再放盐了，如果口重可以出锅前放少许生抽调味。
