6寸戚风蛋糕

6寸戚风蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   1⃣️准备好所有原料

   
2. 第2步.

   2⃣️蛋黄和蛋清分开，蛋清中不要混入蛋黄～

   
3. 第3步.

   3⃣️蛋黄中加入细砂糖搅拌均匀后加入玉米油和牛奶搅拌均匀

   
4. 第4步.

   4⃣️蛋清中分三次加入白砂糖打发，最后一次加入玉米淀粉，打发蛋白至8分发，提起打蛋器有弯勾

   
5. 第5步.

   5⃣️将蛋黄、玉米油和牛奶搅拌均匀 6⃣️将低筋粉过筛，与蛋黄混合液搅拌均匀 7⃣️将蛋白分两次加入混合好的面粉糊中（用翻拌的手法～）

   
6. 第6步.

   8⃣️135度烘烤30分钟，转150度烘烤20分钟，出炉后倒扣晾凉脱模～