巧克力麦芬（君之）
巧克力麦芬（君之）的做法说明
来自《君之的10分钟蛋糕》
参考分量：6个小纸杯
烤焙：190℃，15分钟
以下配方糖量略多，个人会适当减少。
巧克力麦芬（君之）的做法与步骤
- 第1步.
鸡蛋、红糖、融化成液态的黄油、牛奶倒入大碗，搅拌均匀。
- 第2步.
低粉、泡打粉、小苏打、可可粉混合过筛。
- 第3步.
如图
- 第4步.
倒入蛋糊。
- 第5步.
橡皮刮刀翻拌均匀至无干粉。
- 第6步.
倒入纸杯，2/3满，放入提前预热至190℃烤箱，15分钟左右即可。
小贴士
1.小苏打可以使颜色更深，使得马芬拥有更诱人的巧克力色泽。
2.颜色较深不易看出生熟情况，用手轻压回弹或牙签插入不带出黏渣，就表明好了。
