银耳枸杞红枣羹
银耳枸杞红枣羹的做法说明
这个是我昨天熬了两个小时的成品 春天夏天吃真的是非常好的滋阴润肺 益气安神的食补小甜品
银耳枸杞红枣羹的做法与步骤
- 1.
首先将银耳泡发 清洗大枣 枸杞
- 2.
泡发好的银耳 去根 撕成小朵 尽可能小一点
- 3.
银耳放入砂锅 加水能没过银耳即可
- 4.
大火 煮至开锅 放入冰糖 枸杞 大枣
- 5.
等待再次开锅 转中火 熬制半小时左右
- 6.
半小时后 调成小火慢慢熬 直到银耳胶质都被熬制出来 银耳没有脆感 汤汁浓稠即可 凉凉食用
- 7.
夏季冷藏后口感更好哦
小贴士
银耳泡发后尽可能撕的小一点
小火熬制时不定时翻动食材 以受热均匀 避免粘锅
