春笋糕

春笋糕的做法与步骤

1. 1.

   粘米粉和水混合到没有粉粒，放盐备用。

2. 第2步.

   春笋热水煮过后较老的部份切粒，嫩的部份切薄片。

   
3. 3.

   锅里放油爆香虾米，放竹笋爆炒。

4. 4.

   把粘米粉水倒进锅中用木勺快速搅拌成粉团。

5. 第5步.

   粉团放入蒸盘大火蒸45分钟到一小时。

   
6. 第6步.

   煎来吃。看见一粒一粒的笋，但吃时不觉得硬。