炝拌香菜豆腐
炝拌香菜豆腐的做法说明
喜欢香菜味道的一定要试试这道菜，香菜的香气与豆腐结合，将豆腐变得更加鲜美~
炝拌香菜豆腐的做法与步骤
- 第1步.
把豆腐片去老皮，放在案板上
- 第2步.
先切成厚片
- 第3步.
再切成长条
- 第4步.
最后切成小方块
- 第5步.
锅中烧开水。
- 第6步.
豆腐放入沸水锅内焯烫一下
- 第7步.
捞出、沥水。
- 第8步.
小米椒切成小粒
- 第9步.
香菜去根和老叶，洗净，切成碎末
- 第10步.
取一个稍大的容器放入豆腐块，香菜和小米椒
- 第11步.
撒上盐，生抽，搅拌均匀
- 第12步.
拌匀后装盘。
- 第13步.
起锅，放入香油烧热
- 第14步.
淋在豆腐上即可~
- 第15步.
成品图~
小贴士
烧热的香油味道要比生香油味道更好~
