青稞饼

青稞饼

青稞饼的做法说明

听朋友说在青海吃的青稞饼好吃。特意买了青稞粉来做

青稞饼的食材和调料

酵母3-5克
青稞400克
30克
30度的适量

青稞饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    在青稞粉上加入30°左右的水,加入酵母粉和糖,搓成馒头一样光滑。盖上保鲜膜发酵半个小时(夏天)。然后排气搓成柔软光滑后,取小块揉成饼。

    青稞饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    在饼上撒上白芝麻后下锅煎到上色,拿出来放到烤盆。

    青稞饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    这就是煎完后饼

    青稞饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把饼放入烤箱中层,上下火180°烤20分钟。

    青稞饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    出炉啦

    青稞饼的做法步骤 第5步

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