酸菜鱼
酸菜鱼的做法说明
我来自于四川，四川的酸菜鱼也是很多人的最爱，今天把好吃的酸菜鱼分享给大家。
酸菜鱼的做法与步骤
- 第1步.
先把鱼骨挑岀来，放料酒腌制一下。
- 第2步.
鱼肉分出来，放料酒，盐腌制一下
- 第3步.
泡菜我是自己腌的，口感会正宗一些。
- 第4步.
准备好材料，就可以开工了
- 第5步.
泡菜，泡姜，葱花，香菜，切好备用
- 第6步.
先放油炒泡菜，把鱼骨煎一下，在放开水下去煮，煮5-10分钟后，在放鱼肉，鱼肉放下去后，小后慢煮，尽量不要翻动。煮20分钟后就可以了。
- 第7步.
大功告成，可以开动了。
