虾仁蛋饼

虾仁蛋饼的做法说明

早上给孩子熬了山药红枣小米粥。
没买菜，所以早餐简单些。
鲜虾我买的是活的，提前去了虾线，去头去皮分小袋冷冻好，昨晚我拿了一袋6只虾放在冷藏室，这样早晨比较节约时间。
如果有西蓝花，青菜，西葫芦，胡萝卜神马的都可以剁成泥➕进入，营养美味，主要我没买菜😂，早晨仓促来不及了。

第1步.
首先把虾剁成泥，有料理机打成泥也可以，量少其实用刀也很快，放入碗中。葱切成末儿，尽量碎，也放入碗里，再打一个鸡蛋。
第2步.
接着➕面粉，面粉够摊两个饼即可，我没用称，多些少些其实没关系，然后➕水，➕水要一点一点➕，用筷子顺时针搅拌（顺时针逆时针无所谓，始终朝一个方向就行。）略粘稠即可。
第3步.
作料：在打好的面糊里我放了瑶柱香菇粉，还有粉盐，因为宝宝吃，一来营养丰富，二来提鲜美味。如果不是宝宝吃，可以加少许白胡椒粉，少许盐也会非常提鲜好吃滴。 ➕完作料再搅拌一下。
第4步.
我用了平底不粘锅，热锅，➕橄榄油适量
第5步.
倒入适量搅拌好的面糊，中火就行，火不要太大容易糊，双面交替煎熟
第6步.
香溢满屋
第7步.
双面煎至金黄，出锅。
第8步.
案板上铺上烤箱专用吸油纸，一来是隔绝案板，二来也会再吸入部分油，不过橄榄油很健康，少许油宝宝吃是好的，卷起来，切块
第9步.
码盘儿，完成。