香椿炒蛋
香椿炒蛋的做法说明
山珍梗肥身无花，叶娇枝嫩多杈芽。
长春不老汉王愿，食之竟月香齿颊。
没有吃过香椿芽的春天，怎么能称之为春天呢？
香椿炒蛋的做法与步骤
- 第1步.
将香椿芽用流动的清水冲洗干净。
- 第2步.
将洗净的香椿芽切碎（大约一厘米左右的长度）。
- 第3步.
将切碎的香椿芽和鸡蛋搅拌均匀。
- 第4步.
在铁锅中加入少量玉米油，热锅后，倒入香椿芽和鸡蛋，快速翻炒。
- 第5步.
起锅前关火，撒入适量食盐调味。
- 第6步.
稍稍翻炒后，装盘，香椿芽炒蛋就完成了：） 请君慢用。
小贴士
请不要提前在鸡蛋中加盐。
