(春饼)

(春饼)

(春饼)的做法说明

不用去贵州就能吃到的当地小吃

(春饼)的食材和调料

饺子皮三十个
肉丝半斤
伴侣酱半包
胡萝卜一个
豆芽一斤
菠菜半斤
鸡蛋三个
麻油、辣椒
酱油、、盐
芝麻2勺

(春饼)的做法与步骤

  1. 第1步.

    饺子皮上下抹油撒玉米面,抹完油后一个叠一个放整齐(六个叠一起)用擀面杖擀开(大小如图)本人大概能吃十到十五张。人多的话可以多准备点。

    (春饼)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放入蒸锅,大火蒸十五分钟。

    (春饼)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒸熟后面皮薄如纸而且不粘,是因为擀面皮之前抹油和玉米面的原因。

    (春饼)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    透明状

    (春饼)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    准备好喜欢吃的青菜焯水,鸡蛋搅拌均匀倒入平底锅,煎熟后切丝。调一碗酱汁做沾水。

    (春饼)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    肉丝用葱伴侣爆炒

    (春饼)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    用饼包着菜

    (春饼)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    卷起来

    (春饼)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    沾汁吃

    (春饼)的做法步骤 第9步

小贴士

贵州的丝娃娃有非常多的配菜,可以根据自己喜欢的菜品来搭配,多弄些小菜。调料汁:芝麻酱用盐开水冲开加一勺糖,加麻油辣椒油。

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