(春饼)

(春饼)的做法说明
不用去贵州就能吃到的当地小吃
(春饼)的做法与步骤
- 第1步.
饺子皮上下抹油撒玉米面,抹完油后一个叠一个放整齐(六个叠一起)用擀面杖擀开(大小如图)本人大概能吃十到十五张。人多的话可以多准备点。

- 第2步.
放入蒸锅,大火蒸十五分钟。

- 第3步.
蒸熟后面皮薄如纸而且不粘,是因为擀面皮之前抹油和玉米面的原因。

- 第4步.
透明状

- 第5步.
准备好喜欢吃的青菜焯水,鸡蛋搅拌均匀倒入平底锅,煎熟后切丝。调一碗酱汁做沾水。

- 第6步.
肉丝用葱伴侣爆炒

- 第7步.
用饼包着菜

- 第8步.
卷起来

- 第9步.
沾汁吃

小贴士
贵州的丝娃娃有非常多的配菜,可以根据自己喜欢的菜品来搭配,多弄些小菜。调料汁:芝麻酱用盐开水冲开加一勺糖,加麻油辣椒油。














