三丝炒面

三丝炒面的做法与步骤

1. 1.

   1.先把挂面煮到六七分熟，然后捞起来放冷水里面搅拌以免粘在一起，再捞起来装盘，用香油拌一下放在一旁。

2. 2.

   2.把弄好的面放在锅上蒸一会，主要是为了加热面条，几分钟后再端出来放旁边。

3. 3.

   3.把切好的胡萝卜丝白菜丝瘦肉丝蒜子全部放锅里炒，之后放调料根据自己的口味，差不多炒熟后调成小火，把之前蒸好的面放进锅里翻炒一下或者利用余热用筷子把面和才拌匀，最后就可以装盘开吃了。