南瓜馒头
南瓜馒头的做法说明
【金蜗牛制作南瓜馒头方子】普通面粉450克，南瓜170克，牛奶80克，糖粉20-30克（可以不放糖粉），盐2克，安琪耐高糖酵母4克。面团揉好，发酵好，整型切块或整圆，稍醒十分钟，开始蒸（大火蒸15分钟,转小火5分钟，再闷5分钟）
南瓜馒头的做法与步骤
- 第1步.
南瓜蒸熟；
- 第2步.
南瓜馒头配料；
- 第3步.
喜欢甜的可以再加些白砂糖；
- 第4步.
揉成面团一发；（这是面包机揉面团50分钟，取出醒20分钟用面条机压面）
- 第5步.
面条机压面螺丝松松不需要压太薄，重复折叠压几遍直到面皮光滑；
- 第6步.
把压好的面皮卷成条；
- 第7步.
长条再双手轻轻搓均匀；
- 第8步.
切去两头边边，不要浪费整成圆形馒头；
- 第9步.
可以直接切断成小馒头；
- 第10步.
切！切！切！
- 第11步.
这是整成圆形的南瓜馒头；（喜欢整出什么花式馒头都可以）
- 第12步.
在笼屉上间隔摆放好二发30分钟左右（温度高二发时间大概20分钟）发好后蒸锅加冷水开大火蒸15分钟转小火5分钟再闷2-3分钟开锅；
- 第13步.
就这样吧😊
- 第14步.
出炉就啃两个；
