香煎鳕鱼

香煎鳕鱼的做法与步骤

1. 第1步.

   鳕鱼自然解冻，清洗干净，用葱、姜、白胡椒、盐，料酒腌制5分钟

   
2. 第2步.

   用厨房纸巾吸干水分，如果水分不吸干的话，煎的时候油会溅出来的

   
3. 第3步.

   锅中倒入橄榄油，油温升高后，将鳕鱼放入，煎至表面金黄后翻面继续煎另一面

   
4. 第4步.

   煎至两面金黄色，撒一些黑胡椒碎就可以装盘上桌了