白土司面包
白土司面包的做法说明
喜欢の。此为450g土司盒方子。
除黄油之外的原料，一起放进面包机中，选和面程序（20分钟），在程序快结束时加入黄油，继续和面，第一遍程序结束后，静置约5分钟后开始第二遍和面程序（20分钟），取出后有膜状扩展即可，用擀面杖擀压空气后，平均分成三份，卷好后放入土司盒，放进烤箱中发酵（40°，90分钟），待发至9成满即可。盖上盒盖上下火150°，50分钟。
白土司面包的做法与步骤
- 第1步.
发酵完成。40°，90分钟。
- 第2步.
上炉开烤。150°，50分钟。
- 第3步.
出炉。
- 第4步.
脱模。
- 第5步.
开吃喽！
小贴士
高筋面粉，王后日式吐司粉。黄油一定要后放，而且要够量。一次发酵充分就可以。从面包机拿出来后，用擀面杖擀动排气。
