腊肠土豆香菇焖饭
腊肠土豆香菇焖饭的做法说明
最好吃的焖饭，没有之一！此为3人份
腊肠土豆香菇焖饭的做法与步骤
- 第1步.
香菇洗一下再泡，因为泡香菇的水后面要用到！香菇提前跑泡！
- 第2步.
大米泡十五分钟！土豆切块，葱姜蒜切片，香菇对半切，腊肠按自己的想法切！
- 第3步.
锅热放油，葱姜蒜爆香！
- 第4步.
放入腊肠，翻炒，炒香！我用的是自己家庭制作的麻辣香肠，土家风味，最好吃的香肠！
- 第5步.
放入香菇！翻炒！
- 第6步.
放入土豆，翻炒！
- 第7步.
放适量酱油，翻炒，再放耗油适量！
- 第8步.
放盐适量！
- 第9步.
放糖一勺！
- 第10步.
再多炒几下，入味！
- 第11步.
将泡过的米放入锅中！
- 第12步.
倒入泡过香菇的水！ 是先倒米再倒水，我着急，先放的水，请忽略！
- 第13步.
水量没过食材一指！大火煮开！
- 第14步.
中小火焖！中途注意观察锅中水量，自始至终不要揭开锅盖哈！观察水量的时候将锅斜着看！水焖干就关火，关火后不要揭开锅盖，再焖十五分钟！
- 第15步.
时间到，揭开锅盖，嗯，真的好香！
- 第16步.
开吃！
小贴士
香菇水真的很香，焖出来的饭非常好吃哦！
